Le coin des sauvages...
Semaine 38
 
 
17 septembre 2018

Côté vignes, on peut prendre cette semaine :

Le muscat rouge sur la ligne 2 : 200 g, on finit la ligne cette semaine !
Le muscat blanc sur la ligne 5 : finir la ligne !
Le raisin blanc (lilla) sur la ligne 3 : 3 kg !
La cueillette se fait systématiquement depuis le bas de la ligne.

Pour faciliter la cueillette, il y a une vendangette (petit secateur pour la vigne) dans le récipient à couteaux.
Merci de le ranger au même endroit après utilisation.

Avis aux amateurs de cueillette sauvage !
Dans la haie cultivée (entre la haie sauvage et le verger), côté Salève, il y a des cornouilles (fruits rouges du cornouiller mâle) !
Ne pas confondre avec les fruits du cornouiller sanguin (grappes de petites baies noires)


Les côtes à tondre commencent en haut de la platebande et vont jusqu'au piquet rouge. Ensuite, ce sont les côtes de bette qui ne se cueillent pas du tout comme leurs cousines à tondre : on ôte à la main les côtes externes en laissant le coeur !

Le bouquet de persil se tond à la base (env. 2-3 cm).

Par contre, on tond le bouquet de basilic à environ 10 cm du sol.

Bonne cueillette!



Légumes et fruits

 N° bande dans le "jardin" Emplacement hors du "jardin"

Quantités
Oignons

Tunnel vert
1 kg
Patates

Tunnel vert
1 kg
Potimarron

Tunnel vert
1
(seulement pour ceux qui ne l'ont pas pris la semaine passée !)
Poires

Tunnel vert
1 kg
En tout pour la saison
Pommes

Tunnel vert
2 kg
En tout pour la saison
Raisin rouge (Muscat)
Ligne 2

200 g
Finir
Raisin blanc (Muscat blanc)
Ligne 5

Finir
Raisin blanc (Lilla)
Ligne 3

3 kg
Cima di rapa
1

200 g
Radis
1 bas
(où c'est découvert)

Libre
Salades (palla rossa et pains de sucre)
2 + 22

Libre
Salade
9 + 26 (bas)

2
Côtes à tondre
6
(jusqu'au piquet rouge)

250 g
Côtes de bette
6 bas

6 côtes
Carottes
25

1 kg
Finir
Scarole
26 haut
(jusqu'au piquet rouge)

1
Fenouils
29

1
Courgettes
15 +
Grand tunnel : V

1
(si vous en trouvez...)
Chou kale
A
(verger côté Jura)

10 feuilles
Poireaux
C
(verger côté Jura)

4
Tomates
GRAND tunnel

500 g
Concombre
Grand tunnel :
IV


1
(si vous en trouvez...)
Haricots à rame
Grand tunnel : IV

Une grosse poignée
Basilic
Petit + grand
tunnel

Libre
Aubergines
PETIT tunnel

1
Poivrons
PETIT tunnel

4
Piments
PETIT tunnel

Libre
Fleurs
Partout

Un bouquet

en rouge : nouveauté de la semaine