Ch`e r e s,
Ca y est ! On peut débuter la cueillette des haricots borlotti. Ce sont des haricots à écosser dont la graine est aussi belle que la cosse…
Les pak choï ne sont pas gros, mais comme ils ont été attaqués par l’altise (petit coléoptère qui s’en prend à tous les membres de la famille des choux), mieux vaut les prendre maintenant pendant que le coeur est encore joli !
Le maïs est mûr quand la barbichette au bout de l’épi est brune ou noire.
Petit rappel de comment récolter le chou kale :
Attention ! Le chou kale est sensé durer jusqu’à la fin de la saison. On cueille donc ses feuilles, mais en aucun cas, on ne coupe le tronc ! On prend les feuilles du bas (même celles qu’on ne mangera pas) et on laisse un joli bouquet de jeunes feuilles au sommet pour que la plante continue de pousser.
Et surtout : n’oubliez pas le raisin, il est succulent !
Bonne semaine et bonne cueillette !