Chères et chers,
A chaque semaine sa nouveauté, cette fois-ci c’est au tour des radis de venir nous régaler…
La salade asiatique est abondante, prenez donc ce qui vous fait plaisir pour une belle salade.
Avec les écarts de température qu’il y a eu la semaine dernière, les pak choï n’y comprennent plus grand chose et n’ont qu’une envie : monter en graines. Mais même s’ils commencent à monter, il faut les cueillir. Les côtes (ou feuilles) restent tout aussi bonnes…
Et on finit cette série de pourpier en attendant que ça repousse.
Pour rappel : les salades à tondre (roquette, pourpier, salade asiatique) se coupent à env. 3-4 cm du sol, ainsi elles peuvent repousser.
Et pour trouver le document sur les plantes sauvages que Jacques avait concocté, voici le lien : https://cueillettes.org/wp-content/uploads/SauvagesComest_2022.pdf
Bonne semaine et bonne cueillette !