Ch`e r e s,
On continue à picorer des fraises… en se souvenant que:
La règle pour picorer les fraises est de faire attention à en laisser quelques rouges (ou roses) pour les suivants…
Nouveauté : 1 chou-fleur !
Cette semaine, il reste des brocolis. Ils se trouvent sur deux platebandes sous le grand tunnel : la IV et la V. Attention, car sur la platebande IV, il y a aussi une ligne de choux-fleurs. On reconnaît les brocolis, car ils sont visibles (les choux-fleurs pas encore) et par leur feuillage d’un vert bleuté foncé. Il faut choisir les plus gros…
Attention : ne pas toucher aux « repousses », c’est-à-dire aux nouvelles pousses qui apparaissent sur les anciens pieds de brocolis déjà récoltés. On les laisse se développer encore.
Côtes à tondre (ou bettes à tondre). Parentes des côtes de bette, leurs côtes (ou tiges) sont plus petites. Comme son nom l’indique on coupe tout le bouquet (ou pied comme indiqué sur le tableau) à environ 3 cm.
Attention ! On s’arrête au piquet rouge ! Car après, ce sont les côtes de bette qui se coupent différemment et qui ne sont pas encore prêtes…
Bonne semaine et bonne cueillette !