Ch`e r e s,
Le petit tunnel reprend du service grâce au rampon (ou mâche, ou doucette, selon les régions) qui est fort joli ! On récolte de façon systématique depuis le haut de la platebande. Les feuilles sont magnifiques, tout se mange. La cueillette se fait en coupant la petite tige du bouquet à ras le sol, il ne devrait rester aucune verdure après votre passage.
La balance a été réglée et déposée à l’entrée du petit tunnel.
Sous le tunnel vert, les patates à disposition sont des Jelly à chair farineuse, idéales pour les gratins, purées, frites, pommes de terre sautées, etc.
Et sous le grand tunnel, seuls les poivrons offrent encore une récolte abondante. Il y en a des gros et même quelques rouges !
Tout le reste du tunnel est désormais en cueillette libre. Les tomates dont la couleur est en train de tourner peuvent continuer à mûrir à l’intérieur, dans un carton par exemple.
Sinon, hormis le tableau noir, n’oubliez pas de glaner sur les platebandes qui ont déjà fait l’objet d’une récolte. Il y a aussi des fruits (pommes, poires à cuire, noix, poivre du Sichuan) à cueillir sur l’arbre ou au sol !
Le poivrier se situe au bas de la première ligne du verger (depuis le tableau noir) côté Salève. Il a de grosses épines et donne des petites baies roses, dont on mange l’écorce. On ne consomme pas la petite graine noire à l’intérieur. En séchant, l’écorce se sépare de la graine. Les baies ressemblent à ça :
Bonne semaine (sous la pluie) et bonne cueillette !